粕漬サーモン  

104
648円(内税)
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ご用途

商品説明

吉雪の看板商品、サーモンをやさしい風味の粕漬けにしました

「美味しい!!」と皆さまからお楽しみいただけるよう、
鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。

季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、
遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。

30年前に発売して以来ずっと、一切れずつを真空パック。そして冷凍でお届けしております。
ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時にご入用の数を解凍し、お使いいただけます。

【おいしさを保つ 解凍方法】
,時間がある時: 冷凍庫からパックのまま冷蔵庫へ移し、約半日(庫内の設定温度により差はありますが)
切り身が解けていることを確認し、焼いてください

急いでいる時: 冷凍庫から取り出したパックのまま、ボールなどに水を注ぎ(流水でも)、解凍を待ちます。
夏は数分、寒い季節は10〜20分くらいで解けます。

【より美味しく召し上がっていただく 焼き方】
.哀螢襦糞焼き):グリルを温めます。焼き網にサーモンを並べ、中火くらいで切り身の様子を見ながら火を通します。アルミホイルをお使いいただき、火加減の調整をしたり、皮目をパリッと香ばしく焼き上げる場合には、皮とは逆の面から焼きはじめ、途中で身を返し、焼き色をよく付けてください。

▲ーブン: 200度くらいを目安に、余熱。クッキングシートを敷いて、切り身を並べ、オーブンの大きさや設定に合わせた時間の長さ(5〜10分くらい)で焼いてください。

フライパン: フライパンにホイルや、クッキングシートを敷き(シートを手でグシャグシャと皺を作っていただくと、切り身の面とフライパン面の間に空間ができて、仕上がりがきれいです)、火加減を見ながら、ふたなども使い、焼いてください  


【内容量】  1切(約90g)
【原材料】  サーモントラウト(チリ産)、酒粕、清酒、味醂、食塩、はちみつ
【添加物】  使用しておりません
【アレルゲン(28品目)】  さけ
【賞味期限】 冷凍約90日
【栄養成分(1切当たり)】
 熱量:244kcal たんぱく質:19.2g 脂質:13.4g 炭水化物:11.6g 食塩相当量:1.8g


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ご注文は頂けますが、発送対応・お問い合わせ対応はお休みさせて頂きますので、ご了承くださいませ。

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

クロネコヤマト(クール)冷凍便
北海道・四国・九州・・・1,210円(クール代・税込)
東北・中国・・・1,100円(クール代・税込)
関東・信越・北陸・中部・関西・・・1,100円(クール代・税込)
新潟県内・・・880円(クール代・税込)
沖縄・・・1980円(クール代・税込)
クロネコヤマト(クール)冷蔵便
北海道・四国・九州・・・1,210円(クール代・税込)
東北・中国・・・1,100円(クール代・税込)
関東・信越・北陸・中部・関西・・・1,100円(クール代・税込)
新潟県内・・・880円(クール代・税込)
沖縄・・・1,980円(クール代・税込)
クロネコヤマト(常温)
北海道・四国・九州・・・990円(税込)
東北・中国・・・880円(税込)
関東・信越・北陸・中部・関西・・・880円(税込)
新潟県内・・・660円(税込)
沖縄・・・1,760円(税込)

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不良品
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購入金額合計(税込)
・1万円未満・・・・・330円
・1万円以上3万円未満・・・・・440円
・3万円以上10万円未満・・・・・660円
・10万円以上30万円まで・・・・・1100円

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